スイーツは水切りヨーグルトから始まる Nick日記シリーズ

20%割引で買ったヨーグルトの賞味期限がだいぶ切れていた。

そうだ、水切りヨーグルトを作ろう。

なかなかうまくできた!

味見したら、結構濃厚でよき!(でも私はこのままで食べるのが苦手)

せっかくなので、前から作りたかったバニラアイスを作ることにした。

大きい泡立て器がなかったから、メレンゲ作りに相当苦労した…

とりあえず仕込み終わった。

前作った時よりトロトロだから、なんか期待できるなー。

ということで翌日。

しっかりカチコチだったあ・・・

でも、味は前作った時より濃厚!崩して食べればかなり美味しい!

もっとシンプルに作るかなーって思った。

卵を使う⇨プリン

水切りヨーグルトを使う⇨フローズンヨーグルト、チーズケーキ

あまりもの果物や飲み物⇨スムージー、ゼリー

今回、水切りヨーグルトを作る際に出てきたホエイでゼリーを作ったのだが、それがあっさりでかなり美味しかった。

酸味があったからイチゴを合わせたがそれが正解!かなり嬉しい。

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