2023年2月1日
スイーツは水切りヨーグルトから始まる Nick日記シリーズ
20%割引で買ったヨーグルトの賞味期限がだいぶ切れていた。
そうだ、水切りヨーグルトを作ろう。
なかなかうまくできた！
味見したら、結構濃厚でよき！（でも私はこのままで食べるのが苦手）
せっかくなので、前から作りたかったバニラアイスを作ることにした。
大きい泡立て器がなかったから、メレンゲ作りに相当苦労した…
とりあえず仕込み終わった。
前作った時よりトロトロだから、なんか期待できるなー。
ということで翌日。
しっかりカチコチだったあ・・・
でも、味は前作った時より濃厚！崩して食べればかなり美味しい！
もっとシンプルに作るかなーって思った。
卵を使う⇨プリン
水切りヨーグルトを使う⇨フローズンヨーグルト、チーズケーキ
あまりもの果物や飲み物⇨スムージー、ゼリー
今回、水切りヨーグルトを作る際に出てきたホエイでゼリーを作ったのだが、それがあっさりでかなり美味しかった。
酸味があったからイチゴを合わせたがそれが正解！かなり嬉しい。
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